वाइनरी के डॉन जोस द्वारा 1965 में स्थापित किया गया था और ऐसा मारियानो वर्गास, स्पेनिश बेटों के आप्रवासियों है। वे प्रांत में बसे मेंडोजा के मन में एक स्पष्ट लक्ष्य के साथ: एक परंपरा के साथ जारी रखने के लिए से जुड़ा हुआ एक दुनिया में सबसे पुराना संस्कृतियों की. To कि उद्देश्य, वे चुना सर्वश्रेष्ठ में से एक के साथ एक क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु स्थितियों Southamerica: पूर्वी क्षेत्र के Viticultural अर्जेंटीना वर्तमान में, जोस डैनियल वर्गास, एक गहरा व्यापारी प्रतिबद्ध है, ने एक निर्णायक वाइनरी के बारी, प्राप्त अंतरराष्ट्रीय प्रोफ़ाइल के साथ अपने varietal मदिरा दाख की बारी reconversion, निम्नलिखित एक विश्व में प्रवृत्ति महान varietals, नवीनतम प्रौद्योगिकी का समावेश, प्राप्त करने के लिए बाहर सेट प्रीमियम मदिरा, और प्रकृति के लिए एक सम्मान के आधार पर काम के दर्शन, संस्थापक हैं Sucesores डे की अवधारणाओं जोस वर्गास तहखाने क्षेत्र सांता रोजा, प्रांतीय मार्ग पर 50 और 20 किलोमीटर पर लेन Mirador सैन मार्टिन के शहर के पूर्व. 2000 m2 की गोदामों शेड के साथ. 5.5 लाख लीटर की क्षमता में चिनाई epoxy के साथ. 1 ठंड अमोनिया की टीम frigorias 250,000. 1 Frimont ब्रांड बाष्पीकरणीय कूलर. Cooling प्लेटें 12 पूल के लिए. 1 विंटेज कूलर 90 लाख टन. 1 countercurrent कूलर 25 लाख टन . 1 rectifying स्तंभ. 2 स्टेनलेस स्टील वत्स, डबल बरमा Bucolini ब्रांड. ( 30,000 kilos घंटे) 2 Grinders एक स्टेनलेस स्टील रोलर. फरवरी 1000 Softpress पेंच प्रेस के साथ पूरा rompegranos और Saranda. डैशबोर्ड के साथ सामान्य thermomagnetic चाबियाँ. कई पंप, उपकरण, आदि. . House कर्मचारियों, खलिहान